3 de marzo de 2012

Galletitas de vainilla y glasa

Hola vamos a hacer unas galletitas de glasa, con formas diferentes que así son mas entretenidas de hacer .




Primero preparamos los ingredientes y el material para que después no nos falte de nada y lo tengamos todo a mano. Escogeremos los cortadores que vamos a utilizar.







INGREDIENTES ;
Masa de galletas con mantequilla :  La masa lleva, 125 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar glas, un huevo, 375 gr de harina y una cucharadita de vainilla líquida.
Glasa para el glaseado de colores ; 225 gr de azúcar glas y una clara de huevo y unas gotitas de colorante en gel.



Extendemos bien la masa con el rodillo, la verdad es que es muy fácil  porque recuerda a la plastilina



Colocamos el cortador sobre la masa extendida, hacemos fuerza con cuidado de no mover el cortador



Retiramos los bordes de la masa y lo que se nos haya quedado por fuera lo retiramos con un palillo de brocheta.



Retiramos el cortador con cuidado, para que no se deforme la masa y nos salga una birria, pero si nos sale una birria hacemos una bola con la masa y volvemos a empezar .



Una vez recortadas las galletas en una bandeja, las metemos en el horno, esto lo hace mi madre ( lo del horno) .





Se sacan y se dejan enfriar en una rejilla.


Luego una a una se van decorando con mucho cuidado porque en la cocina no hay goma de borrar !!!





La decoración es muy entretenida pero lleva un ratillo



Se dejan secar antes de comérnoslas o de guardarlas para regalo .






Las estuve probando en casa antes de llevármelas para el cole .








Las  tomamos en el recreo Clara, Alicia y Yo y nos han encantado.
Adiooooooós !!!



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