3 de marzo de 2012

Galletitas de vainilla y glasa

Hola vamos a hacer unas galletitas de glasa, con formas diferentes que así son mas entretenidas de hacer .




Primero preparamos los ingredientes y el material para que después no nos falte de nada y lo tengamos todo a mano. Escogeremos los cortadores que vamos a utilizar.







INGREDIENTES ;
Masa de galletas con mantequilla :  La masa lleva, 125 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar glas, un huevo, 375 gr de harina y una cucharadita de vainilla líquida.
Glasa para el glaseado de colores ; 225 gr de azúcar glas y una clara de huevo y unas gotitas de colorante en gel.



Extendemos bien la masa con el rodillo, la verdad es que es muy fácil  porque recuerda a la plastilina



Colocamos el cortador sobre la masa extendida, hacemos fuerza con cuidado de no mover el cortador



Retiramos los bordes de la masa y lo que se nos haya quedado por fuera lo retiramos con un palillo de brocheta.



Retiramos el cortador con cuidado, para que no se deforme la masa y nos salga una birria, pero si nos sale una birria hacemos una bola con la masa y volvemos a empezar .



Una vez recortadas las galletas en una bandeja, las metemos en el horno, esto lo hace mi madre ( lo del horno) .





Se sacan y se dejan enfriar en una rejilla.


Luego una a una se van decorando con mucho cuidado porque en la cocina no hay goma de borrar !!!





La decoración es muy entretenida pero lleva un ratillo



Se dejan secar antes de comérnoslas o de guardarlas para regalo .






Las estuve probando en casa antes de llevármelas para el cole .








Las  tomamos en el recreo Clara, Alicia y Yo y nos han encantado.
Adiooooooós !!!



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13 comentarios:

  1. Pero tesoro, te han quedao magníficas!!! Has demostrado a todos que estas galletitas se pueden hacer fácilmente y te has divertido mucho haciéndolas ¿ A que sí preciosa?

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  2. Julia te han quedado geniales, me han encantado las diferentes formas que has echo...felicidades.
    Un saludo
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  3. Hola Julia!
    Buenooooo pero con esos preparativos, como no te iban a quedar unas galletas fantásticas, las has decorado de cine, no puedo elegir me gustan todas :-)
    Un saludito

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  4. Hola Julia!que ricas se ven, yo quiero un elefantito!

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  5. Hola Julia, me encanta como te han quedado las galletas, ¿sabes? tengo unos rodillos igualitos a los tuyos y también el cortador con forma de osito y de elefante, Virginia mi hija de 9 años siempre me ayuda a hacer las galletas, seguro que os lo íbais a pasar genial haciéndolas juntas.

    Un besito.

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  6. Te quedaron muy guapas,a mi me ayudan mis nietas a hacer galletas les gusta mucho.besinos

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  7. Quien necesita hacer cursos de galletas si tu nos has demostrado que son super faciles de hacer!
    Te han quedado preciosas..un besazo guapa

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  8. Te han quedado de lujo, v aya manos tiene tu niña.

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  9. Hola!!

    Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.

    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA, más de 100 blogs de gastronomía ya lo tienen!

    Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento:

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

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    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

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  10. Hola Julia cielo,vaya maravilla de galletas,sabes que tambié tengo un juego de cortadores iguales a los tuyos¡¡¡¡ y además la decoración es preciosa,me encantan.
    Un besito enorme de oso.

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  11. Julia te han quedado las galletas como una cocinera profesional me gustan mucho, besos

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  12. Buenas tardes Julia. Ya veo que eres una especialista en hacer galletas, te han quedado preciosas y me imagino que con un sabor exquisito. La decoración por lo que dices es lo más laborioso, pero para ti parece fácil y entretenido.
    Un saludo Paco

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  13. Julia que galletas más chulis te has preparado y que guapa sales en las fotos !!!
    Sabes que mi hija Lucia lleva un montón de tiempo detrás de mí para que le haga un blog y cuando ha visto el tuyo me ha dicho mamiiiiii quiero que me hagas un blog como el de Julia, ainssssssssssssss

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Gracias por pararos a mirar y comentar .